Mike is back!

Brot backen im Andante! Ab März starten wir wieder unsere Workshops zum Thema Brot. Und wieder überrascht uns Mike mit einfachen Zutaten und tollen Tips. 16.03.2017 – Dinkel- und Weizenbrot Mehl, Wasser, Hefe und Salz! Mehr als diese 4 Zutaten braucht es nicht, um ein gutes Brot zu backen. Mit Handarbeit und ein wenig Zeit werden aus diesen 4 Grundzutaten …

CUCINA POVERA – Kochkurs

Mirabolante ist endlich wieder im Andante zu Gast, und zwar mit ihrer Frühlingskollektion: Primavera! Donnerstag, 20. April Beginn: 18:30 Erneut überrascht uns Mirabolante mit einfachen und unkonventionellen Kombinationen aus der Tradition der „Cucina Povera“, der einfachen Italienischen Küche. „Richtig gutes Risotto gibt es nur in Italien!“ Blödsinn! Lernt an diesem Kochabend unter anderem, wie euch das perfekte Risotto auch zu …

Wienerisch Kochen

Wienbesucher aufgepasst! Seit dem 1. Mai finden im Andante jeden Dienstagabend Kochkurse zum Thema Österreichische und Wiener Küche statt. Wir laden dich ein auf eine kulinarisch-historische Reise in die traditionelle Küche Österreichs mit all ihrer Einflüssen aus den ehemaligen K+K Ländern. Leberknödelsuppe, Grießnockerlsuppe, Krautfleckerl, Wiener Schnitzel, Tafelspitz, Zwiebelrostbraten, Paprikahendl, Erdäpfelgulasch, Kaiserschmarrn, Topfen- & Apfelstrudel, Buchteln, Marillenknödel,… alles schon mal auf der einen …