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SUMMARY:Wiener Küche des 19. Jhd
DESCRIPTION:Kochkurs\nWir nehmen dich mit auf eine Entdeckungsreise durch die Geschichte des Kochens! Lerne die vielfältigen Einflüsse auf die Wiener Küche durch die Kronländer der Donaumonarchie kennen. Kochen wie im Kaiserreich – der genussvollen Seite der Geschichte auf der Spur! \nBegib dich mit uns auf eine Reise in die kulinarische Vergangenheit Österreichs – in eine Zeit\, als Wien wuchs und Menschen aus dem gesamten Kaiserreich in die Stadt strömten. Sie brachten Gerichte\, Aromen und Traditionen ihrer Heimatländer\, u.a. der heutigen Tschechischen Republik\, Polen\, Ungarn oder Ukraine\, mit. Diese verschmolzen mit den lokalen Küchentraditionen zu dem\, was heute noch als „Wiener Küche“ weltberühmt ist. \nWir kochen gemeinsam die Speisen eines dreigängigen Menüs\, wie es im 19. Jahrhundert in einem Wiener Wirtshaus den Gästen serviert wurde. Die Rezepte werden nach saisonalen Gesichtspunkten ausgewählt. \nIm Anschluss an den Kochkurs genießen wir das Menü an der festlich gedeckten Tafel. \nDie Klassiker\n\nGrießnockerlsuppe\nWiener Schnitzel\nErdäpfelsalat\nKaiserschmarren\nApfelmus oder Zwetschkenröster (je nach Saison)\n\n\nIm Kurspreis inkludiert:\n\n\nhochwertige Zutaten (Wir legen Wert auf regionale und saisonale Zutaten aus nachhaltigem Anbau.)\nGetränke (Prosecco\, Wein\, Bier\, alkoholfreie Getränke\,…)\nKaffee\nLeihschürze\nHandout mit den Rezepten samt Quellenangabe\n\nFür Veganer*innen\, Vegetarier*innen oder Personen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten bieten wir selbstverständlich alternative Gerichte an. Bitte uns diesbezüglich bei der Anmeldung zu informieren. Unser „hands-on“ Kochkurs findet in Englisch statt. Wir halten ihn gerne auch in Deutsch. \nDer Kochabend beginnt um 17:00 Uhr und dauert ca. 3\,5 Stunden. In den ersten 2 Stunden wird gemeinsam gekocht und im Anschluss gegessen\, getrunken und genossen. \nFür kleinere oder größere Gruppen gestalten wir maßgeschneiderte private Kochkurse auf Anfrage: contact@andante.at
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LOCATION:Andante\, Hetzgasse 39\, Wien\, Wien\, 1030\, Austria
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SUMMARY:Shop & cook
DESCRIPTION:Kochkurs\nWien kulinarisch erleben – vom Markt bis zur festlich gedeckten Tafel: Entdecke die Aromen\, Traditionen und Geschichten\, die die Wiener Küche geprägt haben. \nWir treffen uns auf einem der traditionellen Wiener Stadtmärkte\, wo wir gemeinsam die saisonalen Zutaten für unser Menü auswählen. Anschließend geht es zu unserem Metzger des Vertrauens – denn für ein echtes Wiener Schnitzel braucht es natürlich das beste Fleisch. \nGemeinsam begeben wir uns auf eine kulinarische Reise durch die Geschichte der Wiener Küche. Wir entdecken die vielfältigen Einflüsse der Kronländer der Donaumonarchie und erfahren\, wie Menschen aus Böhmen\, Mähren\, Ungarn\, Polen und anderen Regionen ihre Rezepte\, Aromen und Traditionen nach Wien brachten. Aus dieser Vielfalt entstand die weltberühmte Wiener Küche. \nNach historischen Rezepten kochen wir gemeinsam ein saisonales Menü und genießen es anschließend an der festlich gedeckten Tafel. \nUnsere Klassiker\n\nWiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat\nKaiserschmarren\nApfelmus oder Zwetschkenröster\, je nach Saison\n\nIm Kurspreis inkludiert\n\nGeführter Martkspaziergang und gemeinsamer Einkauf\nHochwertige\, regionale und saisonale Zutaten\nGetränke wie Prosecco\, Wein\, Bier und alkoholfreie Getränke\nKaffee\nLeihschürze\nHandout mit Rezepten und Quellenangaben\n\nVegetarische\, vegane und allergenangepasste Alternativen bieten wir gerne an. Bitte bei der Anmeldung bekannt geben.\nUnser hands-on Kochkurs findet auf Englisch statt\, kann auf Anfrage aber auch auf Deutsch durchgeführt werden. \nFür kleinere oder größere Gruppen gestalten wir maßgeschneiderte private Kochkurse auf Anfrage: contact@andante.at \nTreffpunkt:\n10:00 Uhr am Rochusmarkt (beim Brunnen)
URL:https://www.andante.at/e/shop-cook-5/
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SUMMARY:Lachsverkostung - Geschlossene Gesellschaft
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SUMMARY:Schwedischer Genussabend
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SUMMARY:Thai Kochkurs
DESCRIPTION:Unser Thai Kochkurs dauert ca 4-5 Stunden. Wir kochen zusammen in einer netten Runde in einer lässigen externen Showküche je nach Aufwand 3-5 authentische Thai Gerichte. Vegetarische oder vegane Option ist natürlich auch möglich (bitte bei der Buchung anmerken). \nDer Preis inkludiert 5 Getränke (Wein\, Bier\, Limo) und 3-5 Speisen.\nPreis Pro Person € 149\,- Beginn jeweils 17:00 Uhr. \nWeitere Informationen und Buchungsoptionen findest du hier: schoenscharf.at/thai-kochkurs
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DESCRIPTION:Unser Thai Kochkurs dauert ca 4-5 Stunden. Wir kochen zusammen in einer netten Runde in einer lässigen externen Showküche je nach Aufwand 3-5 authentische Thai Gerichte. Vegetarische oder vegane Option ist natürlich auch möglich (bitte bei der Buchung anmerken). \nDer Preis inkludiert 5 Getränke (Wein\, Bier\, Limo) und 3-5 Speisen.\nPreis Pro Person € 149\,- Beginn jeweils 17:00 Uhr. \nWeitere Informationen und Buchungsoptionen findest du hier: schoenscharf.at/thai-kochkurs
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DESCRIPTION:Unser Thai Kochkurs dauert ca 4-5 Stunden. Wir kochen zusammen in einer netten Runde in einer lässigen externen Showküche je nach Aufwand 3-5 authentische Thai Gerichte. Vegetarische oder vegane Option ist natürlich auch möglich (bitte bei der Buchung anmerken). \nDer Preis inkludiert 5 Getränke (Wein\, Bier\, Limo) und 3-5 Speisen.\nPreis Pro Person € 149\,- Beginn jeweils 17:00 Uhr. \nWeitere Informationen und Buchungsoptionen findest du hier: schoenscharf.at/thai-kochkurs
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